Mantra Restaurant & Bar

Dynamic, Stylish & Seriously Cool

Mantra Restaurant & Bar
Mantra Restaurant & Bar
  Grill
  Salad & Soup
  Japanese
  Chinese
  Western
  Mediterranean
  Seafood and Fish Tank
  Indian
  Dessert
   
Mantra Restaurant & Bar
  Chef's Specials and Signature Dishes  
Mantra offers extensive menu covering all the 7 kitchens. The following is a list of Chef Specials and Signature dishes.
 
   
  Grill  
     
  The Grill  
 

Darling Downs wagyu marble score 7 beef tenderloin, 160 gr
roast jerusalem artichoke ragout, balsamic portobello mushroom, tzaziki and parmesan crisp
เนื้อวากิวจากออสเตรเลีย เกรด 7 เสริฟกับหัวอะทิโชคตุ๋น, เห็ดพอตาเบลโลม โยเกิร์ตแตงกวา และขนมปังพามาซานกรอบ

Baht 2,400
 

US prime rib eye, 250 gr
porcini risotto and singed vine cherry tomatoes
เนื้อริบอาย เกรดพรีเมี่ยม เสิร์ฟพร้อมข้าวริซอทโต้กับเห็ดพอชินี่ และมะเขือเทศราชินีอบ

Baht 2,050
 

US Prime Strip loin 250 gr
beetroot and celeriac gratin, baby leek and salsa verde
เนื้อสันนอกเกรดพรีเมี่ยม เสิร์ฟกับบีทรูทและหัวเซลารี่อบชีส, ต้นหอมฝรั่งเศษ และซ้อสเขียวแบบอิตาเลี่ยน

Baht 2,150
 

Duo of lamb chop and herb crusted lamb loin
with artichoke bake, asparagus spears and rosemary jus
เนื้อซี่โครงแกะกับสันในแกะอบเครื่องเทศ เสิร์ฟกับอะทิโชคอบชีส, หน่อไม้ฝรั่ง และซ้อสโรสแมรี่

Baht 1,190
  Tournedos Rossini, 120 day grain fed beef tenderloin 160 gr
foie gras, truffle mash potato, grilled asparagus and winter truffle jus
เนื้อสันในย่างกับตับห่าน เสิร์ฟพร้อมมันบดกับเห็ดทรัฟเฟิล, หน่อไม้ฝรั่ง และซ้อสทรัฟเฟิล
Baht 1,790
  Mantra burger
100% pure minced wagyu beef, double cheddar cheese, lightly fried onions, fresh tomato and lettuce, fried egg, grilled smoked bacon, pickles and homemade coleslaw served with steakhouse fries
แฮมเบอร์เกอร์เนื้อวากิวบด, หอมผัด, มะเขือเทศ, สลัดผัก, ไข่ดาว, เบคอน, แตงกวาดอง เสิร์ฟพร้อมโคสโลวและเฟรนฟราย
Baht 630
  Milk-fed Australian veal chop
สเต็กเนื้อลูกวัวออสเตรเลีย
Baht 1,250
  120 day Grain-fed Australian beef sirloin steak 250g
สเต็กเนื้อสันนอกออสเตรเลีย
Baht 1,090
  Australian grain-fed beef rib eye steak 250g
สเต็กเนื้อสันนอกริบอายออสเตรเลีย
Baht 1,290
  Jacks Creek 150 day Grain-fed MB2 beef rib eye steak 250g
สเต็กเนื้อสันนอกริบอายพรีเมี่ยมจากออสเตรเลีย
Baht 1,450
  120 day Grain-fed Australian beef tenderloin steak 160g / 250g
สเต็กเนื้อสันในออสเตรเลีย
Baht 1,120
/ 1,590
  Australian “Great Southern Lamb” grain-fed lamb chops
เนื้อแกะออสเตรเลียพรีเมี่ยม
Baht 1,590
  Marinated New Zealand lamb chops
เนื้อแกะออสเตรเลีย
Baht 1,090
  Marinated double spring chicken breast with mustard and spices
อกไก่ย่างมัสตาร์ด
Baht 440
  Grilled salmon fillet with rocket leaves and lemon sauce
เนื้อปลาแซลม่อนย่างเสริ์ฟพร้อมผักร็อคเก็ตสลัดและซ้อสมะนาว
Baht 690
  Mantra grilled seafood for 2
Whole maine lobster, rock lobster, king prawns, flower crab, sea scallops
มันตราอาหารทะเลรวมย่างรวม สำหรับสองท่าน กุ้งมังกรทั้งตัว, กั้งหิน, กุ้งใหญ่, ปูม้า และหอยเชลล์
Baht 4,900
  Mantra surf and turf for 2
Beef tenderloin, lamb chops, Whole Maine lobster and king prawns
Baht 4,790
   
  Sauces
  Butter lemon, Horse radish, Béarnaise, red wine, mustard, Café de Paris, BBQ sauce or Dijon mustard
ซ้อสหลากชนิด บัตเตอร์เลม่อน, ฮอสแรดิช, เบอร์เน่ส์ซ้อส, ซ้อสไวน์แดง, ซ้อสมัสตาร์ด, ซ้อสคาเฟ เดอ ปารีส, บาร์บีคิว ซ้อส หรือซ้อสดีญอนมัสตาร์ด
     
  Side Dishes  
  Your choice of potatoes (French fries or Steakhouse fries or Mashed) or steamed rice
มันฝรั่งตามชอบ หรือข้าวสวย
Baht 120
  Mantra Special: gratinated potatoes
มันอบ
Baht 150
  Creamy spinach gratin
ผักขมอบชีส
Baht 140
  Mescilin salad
สลัดผัก
Baht 130
  Steamed asparagus
หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง
Baht 170
  Daily vegetables: grilled, sautéed or buttered
ผักต่างๆประจำวันตามชอบ
Baht 130
  Wok-fried vegetable rice
ข้าวผัดผัก
Baht 210
  Stir-fried seasonal vegetables
ผัดผักตามฤดูกาล
Baht 240
  Fried imported Hong Kong kale with oyster sauce
คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย
Baht 250
  Steamed imported choy sum with superior oyster sauce
ผักกวางตุ้งนึ่งราดน้ำมันหอย
Baht 310
  Sautéed broccoli with black Chinese mushrooms
ผัดบร้อคเคอรี่กับเห็ดหอม
Baht 230
 
 
*Prices are in Thai baht & subject to 10% service charge & 7% VAT
 
     
 
 
Open daily 5pm.-1am. dress code applies, Fabulous Sunday brunch 11am.-3pm. weekend smart casual
Mantra Restaurant & Bar
Pattaya Beach, Pattaya 20150 Tel: +66 (0) 38429591 Fax: +66 (0) 3842 8165